Crew Meals Eurofly

Da: F.A.N. – ANPAC ANPAV AVIA

A: EUROFLY S.p.A.

AMMINISTRATORE DELEGATO – Dott. Giovanni ROSSI
ACCOUNTABLE MANAGER – Ing. Andrea ZANETTO
POST HOLDER FLIGHT OPERATIONS – Cpt. Marco BATTOCCHIO

Oggetto: Pasti Equipaggio (CrewMeals).

Scriventi Associazioni Professionali, federate F.A.N., a seguito di numerose segnalazioni ricevute da naviganti relativamente alla qualità dei pasti-crew imbarcati a bordo degli aeromobili di Compagnia, alle modalità di conservazione a bordo ed alla conseguente qualità del cibo destinato al consumo degli equipaggi in servizio operativo di volo, sollecita gli enti competenti in indirizzo a garantire il rispetto delle normative igienico sanitarie in vigore, delle procedure di conservazione e salubrità degli alimenti, nonché delle disposizioni Enac FTL (art. 12 Alimentazione) .

Su alcuni scali di Compagnia, infatti, i pasti-crew vengono conservati in contenitori non refrigerati.

Inoltre, in considerazione della durata/ore dei voli, del microclima all’interno degli aeromobili, nonché del lasso di tempo intercorrente tra l’imbarco e l’effettivo consumo degli alimenti, alcuni naviganti hanno rilevato l’avvenuto decadimento di alcuni alimenti contenuti nel pasto, con la potenziale minaccia di un serio decremento nelle prestazioni.

Uno, tra questi scali critici, è quello di SSH, che non avendo alcuna possibilità di refrigerazione dei pasti-crew, unitamente alla durata dei voli ed alle condizioni climatiche in loco, provoca un rapido deterioramento della qualità degli alimenti destinati agli equipaggi. È evidente che se non sono garantite le condizioni di refrigerazione idonee ad assicurare il mantenimento di adeguati standard di conservazione delle proprietà organolettiche dei cibi, le potenziali ripercussioni negative rappresentano una minaccia alla salute dei naviganti e, di conseguenza, anche alla sicurezza delle operazioni di volo.

Sollecitiamo un Vostro immediato intervento, informandoVi fin d’ora che, qualora in difetto, ci riserviamo di attuare tutte le azioni sindacali che riterremo opportuno intraprendere, a tutela e salvaguardia della salute dei nostri associati e della sicurezza nelle operazioni.

F.A.N. – ANPAC – ANPAV – AVIA

Lì, 23 ottobre 2007